Pâte d'amande
Pour un gâteau de 7 pouces ou une livre de pâte d'amande
Ingrédients
Une tasse de sucre à glacé
Une demie tasse de sucre extra fin
Une cueillere à thé de jus de citron
Quelques gouttes d'extrait d'amande
Deux blanc d'oeufs en neige
Préparation
Mélanger le sucre, les amandes, le jus de citron.
Ensuite ajouter le blanc d'oeuf
Pétrir le tout rapidement
Pour obtenir une pâte lisse.
Ensuite envelopper de film plastique.
bonne appétit
